“In tutte le cose della natura esiste qualcosa
di meraviglioso”
Aristotele
“In tutte le cose della natura
esiste qualcosa di meraviglioso”
Aristotele
Lavanda officinale e vigneti nel cuore dell’Oltrepò Pavese
Azienda Agricola La Mandorla si trova a Montecalvo Versiggia, sulle colline dell’Oltrepò Pavese, in un territorio da sempre legato alla coltivazione della vite. Accanto alla tradizione vitivinicola, l’azienda coltiva Lavandula Angustifolia Officinale, una varietà pregiata di lavanda dalla quale si ottengono olio essenziale e idrolato.
Da oltre cinque generazioni coltiviamo la terra con impegno e dedizione, seguendo un percorso semplice e concreto: coltivare, raccogliere, trasformare. Ogni prodotto nasce così, nel rispetto della natura, del ritmo delle stagioni e del territorio a cui siamo profondamente legati.
Tra filari di viti e di lavandula, nasce ciò che parla di noi.
Le nostre coltivazioni
Due coltivazioni diverse, ma legate dallo stesso territorio: da un lato la Lavandula Angustifolia Officinale, scelta alternativa e distintiva per questa zona; dall’altro la vite, presenza storica dell’Oltrepò Pavese e parte dell’identità agricola dell’azienda. Altitudine, esposizione dei terreni, la loro pendenza e clima ventilato contribuiscono alla qualità delle coltivazioni e alla valorizzazione della materia prima.
Lavanda officinale
La lavanda è oggi una delle coltivazioni principali dell’azienda.
Coltiviamo Lavandula angustifolia officinalis, una varietà apprezzata per il profilo aromatico fine, equilibrato e persistente. Le piante vengono seguite durante tutto il ciclo di crescita, fino alla raccolta, effettuata nel momento in cui i fiori esprimono al meglio le loro caratteristiche.
Le radici nella vite
Accanto alla lavanda, i vigneti continuano a rappresentare una parte essenziale del lavoro agricolo: una presenza storica, concreta e radicata, capace di unire passato e presente dell’azienda.
Raccontano la continuità familiare, il rapporto con le colline dell’Oltrepò Pavese e una tradizione agricola tramandata nel tempo, generazione dopo generazione.
Dove siamo
Fraz. Remolato, 3
Montecalvo Versiggia (PV)
Italia
Telefono
+39 333 114 66 83
+39 333 114 66 83
pretimarisa@gmail.com